Flan de huevo casero a la manera tradicional
Nuestra búsqueda incansable del flan de huevo perfecto nos lleva a comparar las fórmulas de cuatro cocineros y cocineras ilustres. El combate es reñido, pero una se lleva el premio.. Cómo hacer Flan de huevo casero tradicional con caramelo. Preparación del caramelo. 1. En una cacerola pequeña, calienta 100 g de azúcar a fuego medio-bajo. 2. Sin revolver, deja que el azúcar se derrita lentamente hasta obtener un caramelo dorado. 3.
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Flan de huevo y leche condensada. Ingredientes: 200 g de leche condensada; 225 ml de leche entera; 2 huevos; 60 g de azúcar; unas gotas de agua. Preparación: Este flan de leche condensada es muy similar a la del flan de huevo casero tradicional. Preparamos el caramelo y lo ponemos en los moldes como hemos visto antes.. Cómo hacer flan de huevo. Lo primero que haremos será el caramelo que irá en la base de las flaneras. Para ello, calentamos en un cazo 100 g de azúcar con 1 cucharada de agua. No debemos remover con ningún utensilio, podemos mover el cazo por el mango girando para que el azúcar se caliente en su totalidad. Estará listo cuando hay cogido.


